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酒迷大讚：「極其美味」、「令人驚嘆」！Black Saint Peter 來自擁有「世界仙粉黛之都」美稱的加州優質產區洛迪，該品種在這個溫暖內陸茁壯生長，最早的紀錄可追溯至1850 年代淘金熱，那些被稱之為「黑聖彼得」的葡萄樹，在20年後被確定與仙粉黛是同一種葡萄。這款厚重、天鵝絨般柔滑的紅酒採用50年以上的低產老藤釀製，在酒杯中呈現出深沉而複雜的風味。高達15.5% 的酒精度及辛香層次，用來搭餐可說是最好不過——建議您搭配BBQ 肋排或北非塔吉鍋細細品嘗。
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這是Cabalié紅酒的特別版本，法文「Coup-de-Coeur」直譯為「心跳」的意思，但更貼切的來說是「怦然心動」，或迅速墜入情網的意思，也正是這款美味深邃的特釀會帶來的效應一滴鍾情，難以抗拒！由備受Robert Parker喜愛的釀酒師Hervé Sabardeil一手打造，使用頂級老藤格納希及卡利濃釀造，在橡木桶中陳釀6個月增添了驚人的強勁風味，李子、覆盆子、土壤、橡木及雪松的香氣複雜交織，後韻的摩卡及香料氣息更是綿長誘人。
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