Paolo Masi是一位才華洋溢的釀酒師,1993年從父親手中接手此酒莊後,進行了一連串的現代化改革,才打造出這款於橡木桶中陳釀14個月的經典。奇揚地是義大利最偉大的經典紅酒之一,而珍藏版本(Riserva)是需要經過層層規定的優質酒款,成熟的李子、櫻桃及香料香氣細緻優雅,而有著成熟櫻桃及黑巧克力口感,層次複雜且柔和,非常誘人。
Davide di Prima的酒莊誕生於兒時夢想,從小父親就會告訴他曾祖父在葡萄園工作的故事,心裡總想著有一天要跟隨曾祖父的腳步成為一位出色的釀酒師,而現在也終於完成了這個夢想。酒莊就位於義大利西西里島,種植在海拔800米高的古老梯田上,陽光明媚的氣候及高海拔的涼爽造就了美好的生長條件,釀製後在橡木桶陳年12個月,剩餘時間在酒窖瓶中靜靜等待成長,口感醇厚扎實,非常適合搭配牛排或香腸一起享用。
托斯卡尼最著名的產區「Brunello di Montalcino」,是義大利最重要的葡萄酒酒鄉之一。《葡萄酒觀察家》曾如此形容:「在義大利,沒有什麼酒能與Brunello相提並論,因為它的層次與陳年潛力都很高」,當然價格也是出了名的昂貴 …… 但是當您品嘗過這支Palazzo Brunello di Montalcino 2015,您就能明白箇中原因!
薩丁尼亞島是義大利五個自治區之一,島上的氣候適合葡萄生長,有著富含礦物質的黏土土質、以及排水良好的沙子及礫石混和,地中海所帶來的降溫作用非常明顯,而努拉吉(Isola dei Nuraghi IGT)是這裡15個IGT之一,這名字代表的是這裡著名的圓錐形石塔,負責戰爭防禦的重要任務,更是薩丁尼亞獨特文化象徵,這裡使用的葡萄與義大利本島非常不同,具有獨特個性及風格,值得一試!