白梢楠 Chenin Blanc

探索白梢楠（Chenin Blanc）——這款以高酸度與多變風格著稱的白葡萄品種，可釀造從乾型到甜型、從靜態酒到氣泡酒，甚至帶有橡木桶熟成、風味近似夏多內的酒款。白梢楠在法國羅亞爾河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）地區已有數百年種植歷史，同時也在南非落地生根，釀造出清新明亮、果香豐富的風格。🥂