首先是來自法國的三款黑皮諾，Le Champ des Etoiles Pinot Noir 2025意為「繁星之田」，兼具南法陽光果味與勃根地風格的細膩優雅，散發紅櫻桃與覆盆莓等迷人果香；來自阿爾薩斯的Sophie Schaal Organic Pinot Noir 2024於橡木桶中熟成 10 個月，散發野莓、紫羅蘭、香草與細緻辛香料氣息，酒體優雅柔順，層次細膩；Le Fief du Temple Pinot Noir 2023來自羅亞爾...

從種植、發酵到陳釀，所有的釀酒過程都在酒莊裡完成，因此，它是香檳區唯一少數能夠在酒標掛上「Château」稱號的酒莊。這款酒使用黑皮諾及夏多內各半釀造而成，經過瓶內發酵和酒槽陳釀，使其口感醇厚，是慶祝活動或奢華款待的完美選擇！