魚料理及海鮮配酒一次搞懂
從清蒸魚、壽司到海鮮燉飯與炸物,快速找到最適合的餐酒搭配。
🐟 清蒸魚 → 夏多內 (Chardonnay)
🌶 咖哩魚料理 → 麗絲玲 (Riesling)
🍣 壽司與刺身 → 白梢楠 (Chenin Blanc)
🐟 鮭魚(煙燻/煎烤) → 普羅賽克氣泡酒 (Prosecco) / 黑皮諾 (Pinot Noir)
🦪 生蠔與蒜香白酒蛤蜊 → 蜜思卡得 (Muscadet) / 白蘇維儂 (Sauvignon Blanc)
🍲 海鮮燉飯 → 里奧哈白酒 (Rioja Blanco) / 佳美 (Gamay)
🍤 酥炸海鮮 → 卡瓦氣泡酒 (Cava)