Saracosa Governo Rosso 2023

Saracosa Governo 由屢獲殊榮的第四代釀酒師Sofia Barbanera精心釀製，是 Saracosa 系列的頂級版本，也是我們最受喜愛的義大利紅酒之一。Sofia採用托斯卡尼古老的「Governo」釀法，將本地的山吉歐維榭（Sangiovese）與梅洛（Merlot）混釀，打造出濃郁奢華的超級托斯卡納（Super Tuscan）。她將部分葡萄風乾 20 天以提升風味，再於小型橡木桶中陳年四個月。釀成的紅酒口感圓潤，層次豐富，帶有香料氣息。

Sofia的家族位於托斯卡尼薩拉科薩山丘腳下，自1940年代便以世代熱情守護這片土地。如今，評論家與酒迷對其表現同樣讚賞有加：Saracosa Governo已連續4年獲得義大利頂級酒評家Luca Maroni 98分的高分，也擁有超過400條頂級顧客好評及Vivino 4星評價。這款優雅濃郁的義大利紅酒展現出黑櫻桃的濃郁度、摩卡和香料風味，建議醒酒後搭配濃郁的燉菜或牛肉料理一同享用。