ALTOS 旗艦酒莊偉大珍釀( 原裝木箱包裝)6瓶

ALTOS 旗艦酒莊偉大珍釀( 原裝木箱包裝)6瓶

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酒款描述

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葡萄品種
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風味
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國家
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產區
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法定產區
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年份
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酒精濃度
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酒款容量
Pigeage 是一種勃根地的釀造工藝,需將葡萄放在頂部敞開的大槽內緩慢發酵,每天
進行一次壓帽,並將果皮壓進酒液中每日三次,使果皮與酒液充份浸泡。Jean-Marc
為此酒採用了這種技術,造就了一款酒質強勁、結構複雜而令人著迷的里奧哈珍釀。
Jean-Marc 自葡萄的揀選就煞費苦心,他選用了來自三塊葡萄園的果實,包括兩塊位
於海拔650 公尺處的田帕尼歐地塊,以及另一個位於Laguardia 鎮海拔550 公尺處的
高度生長的葡萄,這可看出他對高海拔葡萄園的偏好,他的酒莊更是當地海拔最高的
一座,列屬於里奧哈法定產區的最高端,酒莊也命名為「Altos」,在西班牙語中意謂
著「高」,土壤則為鈣質土壤,產量自然非常地低。
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