【美國葡萄酒節】索諾瑪經典紅白2瓶

提到加州葡萄酒，多數人首先想到納帕谷（Napa Valley），但真正懂酒的人，往往更鍾情於索諾瑪（Sonoma）。 這座加州經典產區受太平洋涼爽海風與晨霧滋養，孕育出兼具成熟果香、優雅平衡與細膩層次的葡萄酒風格。無論是濃郁飽滿的卡本內蘇維儂，或清新細緻的夏多內，都充分展現索諾瑪多元風土的迷人魅力。本次精選由加州知名釀酒師 William Knuttel 親自打造的兩款代表作，採用野生酵母發酵，並於法國橡木桶熟成，完美演繹索諾瑪經典而優雅的新世界風味。

William Knuttel Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2019
美國加州亞歷山大河谷｜葡萄品種：卡本內蘇維儂｜酒精濃度：14.5%
來自索諾瑪最負盛名的亞歷山大河谷（Alexander Valley），全程手工採摘，採用在地野生酵母發酵，並於法國橡木桶中熟成。酒中散發成熟李子、黑櫻桃與黑醋栗香氣，伴隨雪松、香草與細緻辛香，酒體飽滿、結構扎實，建議提前醒酒，更能完整展現層次與深度。

William Knuttel Sonoma Valley Chardonnay 2020
美國加州索諾瑪谷｜葡萄品種：夏多內｜酒精濃度：14%
索諾瑪谷受太平洋海風調節，讓葡萄保有鮮明酸度。採用勃根地風格釀造，以野生酵母發酵並經法國橡木桶熟成，散發奶油、熟桃、柑橘與烘烤堅果香氣，酒體圓潤卻不失清爽，層次豐富、餘韻悠長，是一款兼具優雅與複雜度的經典加州夏多內。