Cabalié之所以受歡迎，是因為它難得結合了濃郁的酒香和易飲滑順的口感，要在白酒中重現這點並非易事，但Cabalié大師Hervé Sabardeil成功了—經過多年的反覆探索、混釀調製及努力不懈下，在這支酒中獲得了成果，是他對南法白酒的終極呈現。
這款酒擁有奇妙的葡萄組合，有老藤維歐尼帶來濃郁的忍冬花香與柔和口感、蜜思嘉帶來葡萄的香氣，及鴿籠白保持了濃郁的口感。當然還有其他關鍵因素，南法明媚的陽光使葡萄完美成熟、海風讓葡萄保持健康、夜間採摘確保最大的新鮮度。Cabalié葡萄酒充滿熱帶水果香氣，無論是單獨飲用，或是搭配海鮮、雞肉，都是絕佳的選擇。
