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這款酒使用當年最具風味的橡木桶釀製而成，口感細膩、多層次、清爽爽口。
由我們最信賴的朋友Franck Chatelain在都蘭的著名酒窖為我們所釀製。
使用該地區最頂級的葡萄白蘇維儂製成，是對羅亞爾河地區豐特佛洛修道院院長Louise de Bourbon最好的紀念。
此酒果香誘人、清脆爽口、口感清新、檸檬味十足，單獨飲用便非常美味，搭配上山羊乳酪或口味較清淡的魚肉料理也堪稱絕配。
