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自那以來,他已贏得300項金獎、4座獎盃以及許多其他獎項。時間來到2016年,他們在埃爾維利亞量身打造了一座酒莊。搬入後,他組建了一支出色的新團隊,並交由他所信任的釀酒師Amaia Amestoy領導。因為這層關係,他們能與該地區海拔最高的葡萄園維持密切的合作。
另外,在釀造過程中,他們主要選用法國橡木桶陳釀。這種釀造方法為酒液增添細膩的烤麵包香和淡雅的香草味。最後,雖然老調重彈,但還是要提醒:這款佳釀最好提前開瓶醒酒,與雞肉、各式西班牙小吃或海鮮飯搭配,肯定可以帶來美妙的味覺體驗。
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