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Casale dello Sparviero酒莊以優雅矯健的麻雀鷹為名。這座美麗的莊園超過800年歷史,其最古老的葡萄園可追溯至1169年。現任莊主奧林多安德里蓋蒂(Olindo Andrighetti)家族在1970年代買下這座位於奇揚第核心地帶的農莊。他看準了莊園的巨大潛力,著手修復葡萄園、橄欖園、林地和建築。1994年之後,由他的女兒艾達(Ada)接手經營,現在與兒子阿里戈(Arrigo)共同管理。這款經典園在大型橡木桶中陳釀12個月,之後再瓶中熟化。建議提前開瓶醒酒,才能深刻感受潛藏在龐大歷史背後的經典莊園口感。