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從1654年以來Servin家族就一直在釀製葡萄酒,甚至被《葡萄酒倡導家》稱為「讓夏布利酒迷為之瘋狂的美酒」,而他們從1950開始精心照顧修復Les Pargues葡萄園,現在已經可以產出在第一次世界大戰被破壞之前一樣,媲美一級園品質的優秀葡萄,釀造出無與倫比的頂級白酒,口感成熟且濃郁,帶有新鮮甘草、柑橘、蘋果及桃子香氣,非常適合海鮮料理一起享用。