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Fray Léon 酒莊位於智利安地斯山脈的毛萊谷,那裡白天日照強烈、夜晚涼爽,堪稱釀酒人夢寐以求的產地。這樣的栽培環境讓白蘇維濃(Sauvignon Blanc)能充分熟成,展現出活潑的柑橘調、香甜白桃與迷人的花香。酒款原是為當地市場釀造的小眾酒款,後來突然迅速走紅,吸引我們採購師 Leo 遠赴智利拜訪酒莊。他發現這款酒果香鮮明,並經過短期酒泥熟化,帶來柔滑的口感。冰鎮後飲用效果極佳,無論單飲、佐海鮮或微辣料理皆宜,非常適合作為開胃酒,為聚會凝聚氣氛。