作為加州備受推崇的納帕谷一個特殊次產區,Mount Vedeer憑藉其卓越且具陳年潛力的葡萄酒贏得了全球讚譽,許多酒款售價甚至超過每瓶100英鎊。在這個區域,卡本內蘇維儂是無可爭議的王者,佔當地葡萄園面積的78%,這種葡萄與其他波爾多品種共同構成了這款紅酒的靈魂。 同名的Mount Vedeer山峰高達825公尺,最優質的葡萄園就位於其下方西南向的斜坡上。這個獨特的地理位置創造了理想的微氣候條件:白天陽光充沛明亮,午後有強風吹拂,夜晚則較為涼爽。這種氣候環境使葡萄能夠緩慢成熟,逐漸積累深厚的風味特性,發展出順滑的單寧結構,並同時保持清新活力。
這些獨特條件塑造出這款具備出色陳年潛力的紅酒,它是牛排或各種烤紅肉料理的絕佳搭配。建議提前開瓶並醒酒,以充分釋放其豐富複雜的風味特性。