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本紅酒組包括了獲得金牌的Château de Colombe Castillon Côtes de Bordeaux 2023,短暫的橡木桶陳釀為酒款增添優雅的木質韻味,成熟的黑莓和李子香氣在口中綻放;Château Quilex Côtes du Rhône-Villages Gadagne 2017獲得金銀銅各一獎牌,奢美柔滑,聞得到肉香與香料氣息,華麗飽滿的口感交織著香料與灌木叢的風味,其中點綴著甘草與熟成的漿果香;有著7項大獎的Château Haut Pougnan 2020果味濃郁複雜,讓人喜愛;而獲得4面金牌及2面銀牌的Château Le Bonalguet 2022來自波爾多和聖愛美濃間的小莊園,反映了年份及其特殊風土所造就的獨有特色;Les Hauts de Bel-Air 2022顛覆了波爾多的美酒風格,它有著華麗、成熟、容易親近的水果香氣,同樣有金牌肯定;Le Prince de Courthézon Côtes du Rhône 2022獲得91分及兩金兩銀的殊榮,葡萄來自鄰近葡萄園裡最好的格納希、希哈以及慕維得爾(Mourvèdre),將這三者完美地結合在一起,帶來香草、黑色水果、甘草和香料的美妙風味。訂購本組即可免費獲贈奪得多項高分大獎的Les Darons by Jeff Carrel 2022乙瓶,濃厚的黑莓、草地和礦物質氣息值得您細細品味,搭配紅肉料理更是錦上添花。
Château Haut Pougnan擁有悠久的釀酒歷史,而光是去年就獲得了7項金獎。酒莊150年的經驗和地理位置極為優越的葡萄園,就緊鄰波爾多右岸明星酒莊,而2020年更是一個非凡的年份,所有總總都成就了這款果味濃郁複雜的紅葡萄酒。
Les Hauts de Bel Air顛覆了波爾多的美酒風格,它有著華麗、成熟、容易親近的水果香氣和還有無比的價值,這很大部份要歸功於我們出生於波爾多的紅酒專業採購,他有著絕佳的人脈,才可以找到這一款優雅且果香豐厚的紅酒,肯定會讓您一喝愛上。
您可以用更划算的價格就能品嘗到接近正宗教皇新堡風格的美酒,來自鄰近葡萄園裡最好的格納希、希哈以及慕維得爾,將這三者完美地結合在一起,帶來香草、黑色水果、甘草和香料的美妙味道。
在聖愛美濃的特級莊園Faugères和de Pressac對面的坡地上,坐落著小小的Château de Colombe。雖然位於相對不知名的卡斯蒂永產區,但同樣座落在與特級莊園相同的石灰岩山脊上,因此這款柔和的波爾多紅酒既美味又實惠。
本年度獲得4面金牌及2面銀牌,來自波爾多和聖愛美濃間的小莊園,遍布粘土和石灰岩土壤的果園種植著梅洛、瑪貝克和卡本內;在酒莊經營者Agnès和Alexandre Sueur以及釀酒師Gregory Dalla Longa的努力下,出產葡萄酒完美反映出每個年份及其特殊風土所造就的獨有特色。建議您先醒酒至少一小時,再搭配烤羊肉或烤鴨享用。
東坡肉油亮軟嫩的香醇入口,非常適合搭配帶有香料風味且口感圓潤的紅酒……香料氣息能襯出更加奔放的肉香、彈牙又化口的肉質,柔滑的單寧也適切地化解油膩的口感,酒液中洋溢的漿果香氣也為鹹中帶甜的醬汁抹上一息亮麗的餘韻,而這款拿下一金一銀一銅牌的隆河村莊級佳釀,絕對是今年年夜桌上的王牌出手!