★FINE WINE頂級酒★ Château Moulin St George 2020

這是詹姆斯·薩克林94高分的聖愛美濃烈，葡萄採自著名歐頌葡萄園東側的膏土和石灰岩草莓，詹姆斯·薩克林直言：“口感如天鵝絨般滑順，並有非常新鮮的水果、黑醋栗、覆盆子、橙皮和花香和味道”。

葡萄酒由在波爾多以釀造優質葡萄酒聞名的Alain Vauthier和Gilles Pauquet所有，Alain Vauthier同時擁有舉世聞名的歐頌酒莊(Château Ausone)和聖喬治紅磨坊酒莊(Château Moulin Saint)難怪萬聖節常被稱為“小歐頌”。 Vauthier家族自1921年起便擁有這座莊園，其7個葡萄園坐落於朝西南的陡峭高層，在天然優勢的粘土和石灰岩土壤中種植梅洛和少量卡本內弗朗產量刻意控制在低產量，並且全部手工採摘，在新橡木桶中陳釀長達20個月。不經過濾裝瓶以確保最大的豐富度，因此酒款陳年時可能會產生沉澱物。只需在醒酒和懷孕前幾小時將酒瓶直接搬立即可。