★FINE WINE頂級酒★ Domaine Felettig Bourgogne 2022

菲勒提家族（Domaine Gilbert et Christine Felettig）是一家位於香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）的葡萄酒莊，由一對兄妹經營，由他們的父親、前葡萄園工人Henri Felettig於1974年創立。 Felettig的出口市場更是遍及全球許多國家，包括中國、澳洲、加拿大和新加坡；熟練的釀造技術堪稱一級園專家，即使在艱困年份，菲勒提也總能釀造出超水準的酒款，癱瘓全球。

這個家族間酒莊緣起於Henri Felettig於1965年時繼承了2個葡萄園，1993年，Henri及其後代Christine和Gilbert正式成立了Domaine Gilbert et Christine Felettig。

生產過程極為考究，精選自葡萄園中三個優質葡萄園的葡萄，在葡萄串達到最適熟度時統一採摘，確保每粒果粒都臻於完美。 20%採含梗方式釀製，並應用天然野生酵母進行長達三週的發酵。整個過程中避免人工為沉澱與過濾間歇，最終採自然重力方式灌裝，完整保留葡萄的原工藝特色。

酒款在國際上的評價同樣令人矚目，2022年份分數《Jasper Morris - Inside Burgundy》87-89分，其他年份也普遍獲得評論專業家的高度讚賞，尤其2018年份更被Burghound「傑出價值表現」。