義大利南部的普利亞(Puglia)以充足陽光、溫暖氣候與肥沃土壤聞名,是孕育濃郁飽滿紅酒的絕佳產區!當地盛產多種如蘇蘇馬尼洛(Susumaniello )、黑托雅(Nero di Troia)等特色葡萄,展現成熟果香、柔順口感與迷人辛香。本次精選 3 款南義特色紅酒,從歷經歲月淬鍊的珍藏佳釀、珍稀原生品種到風味奔放的經典混釀,帶你一次領略普利亞葡萄酒的熱情魅力!
Palumbo Riserva Nero di Troia 2016
義大利蒙特堡 DOCG|葡萄品種: 黑托雅|酒精濃度: 13.5%
採用 100% 黑托雅(Nero di Troia)釀造,厚實的葡萄果皮賦予其優異的陳年潛力。經 18 個月橡木桶熟成,再歷經多年瓶中陳年,發展出成熟莓果、紫羅蘭與八角香氣,口感濃郁深邃,交織黑色水果與辛香層次。適合搭配燒烤、燉肉、紅燒牛肉及烤鴨等風味濃厚的料理。
Pillastro Susumaniello 2021
義大利普利亞 IGP|葡萄品種: 蘇蘇馬尼洛|酒精濃度: 13.5%
出自義大利知名酒莊 Cantine Due Palme,由屢獲殊榮的傳奇釀酒師 Angelo Maci 精心打造。採用當地珍稀的蘇蘇馬尼洛(Susumaniello)葡萄釀造,展現深邃酒色與濃郁華麗的果香,入口絲滑柔順,黑色水果與溫暖辛香層層交織,酒體飽滿且餘韻悠長。適合搭配香料烤豬肉、燉肉及義式肉醬麵。
Falciato 2025
義大利萊韋拉諾 DOC|葡萄品種: 紅葡萄混釀|酒精濃度: 12.5%
你願意為了一杯好酒而上戰場嗎?據當地傳說,義大利南部小鎮萊韋拉諾(Leverano)之所以屢次遭到征服,正是因為這裡盛產令人難以抗拒的美酒!當地肥沃富饒的土壤,孕育出成熟濃郁、口感豐潤柔順的葡萄酒,而這款佳釀正是南義迷人風土的最佳寫照!