Altos R Pigeage Tempranillo Rioja 2021

Altos R Pigeage Tempranillo Rioja 2021

SKU: 3379121
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酒款描述

Wine color icon
顏色
紅酒
Grape variety icon
葡萄品種
田帕尼歐混釀 (Tempranillo-based blend)
Wine style icon
風味
酒體中等 (Medium Bodied)
Country icon
國家
西班牙 (Spain)
Region icon
產區
里奧哈 (Rioja)
appellation size icon
法定產區
里奧哈 (Rioja) DOCa
Vintage icon
年份
2021
Alcohol percentage icon
酒精濃度
14.5%
Bottle size icon
酒款容量
750 ml

Altos 旗艦酒款自 2006 年以來累積超過 200 面金牌殊榮，此年份更獲得 95 分、James Suckling 93 分及 Tim Atkin 93 分肯定。採用老藤田帕尼歐（Tempranillo）與格拉西亞諾（Graciano）釀造，並於全新法國橡木桶及陶甕（amphorae）中熟成，展現堪比特級園（Grand Cru）風格的里奧哈紅酒魅力。

酒莊由曾於波爾多一級名莊 Haut-Brion 接受訓練的釀酒師 Jean-Marc Sauboua 於 2006 年共同創立。自成立以來，Altos 累積獲得超過 300 面金牌、4 座大獎（Trophies）以及眾多國際高分評價。

Jean-Marc 與釀酒師 Amaia Amestoy 攜手合作。Amaia 曾於里奧哈傳奇名莊 Marqués de Riscal，以及普里奧拉托名家 Álvaro Palacios 累積豐富經驗，之後加入 Altos 團隊，持續追求卓越品質。

酒款選用樹齡超過 80 年的老藤田帕尼歐與格拉西亞諾釀造，並採用勃根地傳統的「翻渣法」（Pigeage）。釀造過程中於開放式發酵槽進行發酵，每天三次將葡萄皮壓入酒液中，讓色澤、香氣與單寧獲得更充分萃取，展現細膩而集中的風味層次。熟成方面，酒液長時間陳放於法國橡木桶，其中一半為全新橡木桶，其餘則使用舊桶熟成，另有約 10% 於陶甕中培養，最後未經過濾直接裝瓶，完整保留酒款的風味與個性。

成酒散發濃郁集中的黑莓、黑櫻桃與黑醋栗果香，交織雪松、甜香料、可可與細緻礦物氣息，酒體深邃飽滿、結構嚴謹而層次豐富，展現頂級里奧哈紅酒的深度與陳年潛力。

特別適合搭配炭烤肋眼牛排、熟成戰斧牛排、紅酒燉牛肉、伊比利豬排、炭烤羊肩肉或熟成曼徹格起司等料理，更能襯托其濃郁果香與複雜層次。

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