Bennati Amarone della Valpolicella 2021

這款 Bennati Amarone della Valpolicella來自第四代家族酒莊，精選最佳地塊與頂級葡萄釀製而成。得益於完美年份，酒款展現出極高的濃縮度與強勁結構。

Cantine Bennati 由 Antonio Bennati 於1870年創立，位於維羅納（Verona）東側的瓦爾波利切拉（Valpolicella）核心產區，至今已有超過150年歷史。Bennati 家族長年專注於當地經典紅酒，而阿瑪羅尼 (Amarone) 正是其最引以為傲的旗艦之作。

此酒選用家族最優質葡萄，全部手工採收自最佳地塊，並進行風乾（appassimento）至年底，以凝縮風味與香氣，造就其標誌性的濃郁風格。

2021年為五星年份，酒款展現極佳集中度與優異陳年潛力。風格強勁卻不失絲滑口感，充滿黑櫻桃、野莓果醬與黑巧克力風味。非常適合搭配燉煮肉類、松露義大利麵或熟成起司。