Chakana Estate Nuna Organic Malbec 2023

難怪葡萄酒大師 Tim Atkin MW 將 Chakana 評為「值得關注的酒莊」。短短二十多年來，酒莊的葡萄酒已獲得廣泛好評。其酒款以清新純淨的風格著稱，這款來自阿根廷安地斯山麓高海拔葡萄園的瑪貝克紅酒，正好展現了這項特色。

想像一下，放下朝九晚五、一成不變的工作，勇敢追尋自己的夢想！2002 年，Juan Plizzatti 正是如此。在政府貸款的協助下，他毅然辭去 IT 工作，買下阿根廷知名葡萄酒產區門多薩（Mendoza）的一座葡萄園。從此，他不再受朝九晚五的工作束縛，而是全心投入熱愛的釀酒事業，創立了一座如今已躋身阿根廷新興明星之列的酒莊。

Juan 對葡萄酒的熱情可說是家族傳承。他的祖父曾在義大利皮埃蒙特（Piedmont）釀酒，之後才移居阿根廷。如今，Juan 正透過這款風味鮮明、純淨自然的瑪貝克紅酒，將家族的釀酒傳承推向新的境界。Chakana 的使命宣言寫道：「我們相信，有機、生物動力法與永續農業能夠療癒地球，並改變人們的生活。」這份理念也成就了風味出色、純淨度與表現力俱佳的瑪貝克紅酒。如果您想體驗阿根廷瑪貝克應有的優秀水準，又不想花大錢購買頂級酒款，這款酒會是理想之選。

葡萄來自 Nuna 生物動力法葡萄園；Nuna 在當地語言中意指「大地之靈」。酒款由釀酒師 Leonardo Devia 精心釀製。他對瑪貝克情有獨鍾，曾前往這個葡萄品種的發源地法國卡奧爾（Cahors）研習釀酒技術，之後回到自己的出生與成長之地，繼續追求釀酒理想。

這款酒清新優雅，散發深色櫻桃與紫羅蘭香氣，紅色水果風味純淨鮮明。無論單獨品飲，或搭配炭烤沙朗牛排，都十分合適。