★白金級酒選2★ Héritage de Thieuley 2016 1瓶

法國|波爾多 (Bordeaux) AOC|卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon)|13%
現在正是入手波爾多紅酒的絕佳時機。這裡的酒款既成熟豐潤、結構良好，近年更連續推出多個優質年份。被 Vinous 譽為「史詩年份」的 2016 所剩不多，而這款則是開創者釀酒師 Francis Courselle 的特別珍藏款。

全球最知名的高級葡萄酒產區正迎來一段黃金年代，品質達到歷史巔峰。同時，由於法國本地需求下降，這裡也成為《每日電訊報》(The Telegraph) 口中的「全球最物超所值葡萄酒」產區之一。這款出色的成熟佳釀來自頂尖釀酒師 Francis Courselle——他在 1980 年代率先讓兩海之間 (Entre-Deux-Mers) 重回葡萄酒地圖，被譽為年度釀酒師，更有「小酒莊之父」的美名。

Francis 這款特級 2016 年珍藏特釀 (Reserve Cuvée)，被 Jancis Robinson 稱為「我可能一生中能喝到最好的波爾多年份」。全由卡本內蘇維儂（Cabernet Sauvignon）釀製，現已發展出迷人的圓潤果香與一抹熟成的香料風味，是烤肉料理的完美搭配。