Enclos de la Clarière 2021

Enclos是一款100%梅洛釀造的優質紅酒，來自一個與聖愛美濃（Saint-Emilion）最昂貴特級列級酒莊僅相距兩米的單一葡萄園。對於喜愛聖愛美濃頂級酒款所呈現的絲絨般黑色水果風味和橡木複雜性，但不喜歡其價格標籤的愛好者來說，這是一個非常值得一試的選擇。

Clarière酒莊擁有50處葡萄園地塊，全部位於聖愛美濃，和卡斯蒂永最優質葡萄酒產區的石灰岩高原上。而Enclos葡萄園是一處被樹籬、灌木環繞的特殊單一葡萄園，不僅生物多樣性最為豐富，還採用有機耕作方式，其出產的葡萄一直被特別單獨保留。 這支Enclos de la Clarière 2021在酒莊內精心發酵，定期下壓，並混合使用新舊法國橡木桶中陳年一年，創造出優質，絲絨般口感的波爾多風格紅酒。建議提前開瓶並醒酒，以充分釋放其複雜風味。無論是搭配烤紅肉或各種乳酪，都能帶出極佳的餐酒體驗。