Famille Perrin Gigondas La Gille 2021

2021年清新感為特色的一年，被橡樹師稱為“葡萄種植者的優質年代”，因為這一年，人們的干預和提出的意見對葡萄藤的生長質量起到了重大決策性的作用。儘管這一年經歷了四月霜凍和因雨斷採等氣候挑戰，但佩蘭家族團隊的持續投入和細心護理，最終使這一年的行動取得了良好的清潔感和平衡度。

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國際評論家James Suckling給予這款酒93分高評，盛讚其「提出的設計，帶有野生、醋栗、覆盆子、香草和烘焙香料的香氣。中等至添加的酒體，細緻的單寧。和諧且組成良好，帶有活力、胡椒和發展的餘韻。」這款來自法國南隆河谷的Famille Perrin Gigon La Gille 202020202076年岩，作為南隆河谷領先的有機葡萄酒生產商，佩蘭家族五代人堅持以尊重土壤、採用手工方法並相信有機葡萄栽培是表達風土精髓的唯一路徑。
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釀造過程同樣嚴謹，葡萄經手工採摘、分選後，進行長時間沖洗及柔化單寧。此酒以格納希(60%)為主體，搭配希哈(40%)，經過乳酸發酵和混釀後，在大橡木桶或錐形木桶中陳一年。 ，您首先會被其美麗的深寶石紅色所吸引，隨之而來的是強烈而複雜的香氣，帶有煙草、雪茄和皮革的香氣。外觀十分平衡，單寧質地，香味組合以地中海灌木叢植物為特色，伴隨著迷迭香、林下植被和香料的芳香。

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建議以16°C溫度前置，搭配羊蘑菇的小牛排或酥烤羊肩簡直完美。
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