[絕版出清] Hunter's Home Block Sauvignon Blanc 2021

Hunter's 是紐西蘭葡萄酒革命的重要推手之一，早在 1980 年代便以卓越的白蘇維儂（Sauvignon Blanc）震撼國際酒壇。這款酒採用酒莊最初的 Home Block 葡萄園葡萄釀製而成，延續 Hunter's 一貫備受好評的優異品質，歷年來屢獲高分與五星肯定，是酒莊極具代表性的經典之作。

Hunter's 創辦人 Ernie 與 Jane Hunter 是最早將紐西蘭推向世界葡萄酒舞台的重要人物。1986 年倫敦 Vintage Festival 上，他們以 Home Block 葡萄園（酒莊創始葡萄園）釀造的 1985 年份白蘇維儂驚艷全場，不僅獲得眾多獎項，更引發紐西蘭媒體廣泛報導，甚至成為國會討論話題。自此，世界開始認識到紐西蘭能夠釀造出如此獨特而出色的白酒。

時至今日，Hunter's 依然由家族經營，雖然葡萄園版圖早已擴展，但這款特別酒款仍堅持選用最初的 Home Block 葡萄園葡萄釀造，向酒莊傳奇起點致敬。酒液經四個月酒泥熟成（lees ageing），卻不進行攪桶（bâtonnage），因此既保留酒泥熟成帶來的質感與複雜度，又能展現白蘇維儂純淨鮮明的果香與細膩層次。

酒款散發奔放的柑橘、熱帶水果與青草香氣，口感清新爽脆、果味鮮活，展現紐西蘭白蘇維儂最迷人的經典風格。搭配生蠔、鮮蝦、清蒸魚或各式海鮮料理尤其出色。