L’Epiphanie de Bordeaux Blanc 2023

這是一款來自波爾多頂級酒莊的卓越白酒，經橡木桶發酵釀製，展現濃郁果香、鮮明柑橘風味與細緻奶油香料層次。我們僅將 Epiphanie 這個系列名稱保留給那些因保密協議而無法公開酒莊來源、卻擁有非凡品質的波爾多佳釀。而這款酒正是出自產區內最具聲望的頂尖酒莊之一，從其集中的果味、純淨礦物感與優雅橡木桶風味中，便能感受到不凡的實力。

我們的採購專家 Jean-Marc 在波爾多土生土長，憑藉多年建立的人脈網絡，總能優先接觸到當地最具價值的珍稀酒款。雖然我們無法透露這款迷人 2023 年份白酒究竟來自哪座著名酒莊，但可以肯定的是，它來自該法定產區內極具代表性的頂級酒莊。

酒款以成熟度極佳的白蘇維儂（Sauvignon Blanc）與灰蘇維儂（Sauvignon Gris）釀製而成，採收後進行橡木桶發酵與桶中培養，並經過酒泥陳釀（Lees Aging）及攪桶（Bâtonnage）工藝，完整展現高級白酒的釀造規格。

成酒散發豐富的柑橘與熟桃果香，口感圓潤飽滿，伴隨奶油質地與細膩橡木香料風味，同時保有令人愉悅的鮮活酸度與礦物感，層次豐富而均衡。

這是一款極具質感的宴客級白酒，特別適合搭配白肉料理、奶油醬汁海鮮或高級魚類料理。建議開瓶後稍作醒酒，並以輕度冰鎮方式飲用，更能展現其複雜而優雅的風味魅力。