Le Champ des Etoiles Pinot Noir 2023

出自才華洋溢的釀酒師 Mark Hoddy 之手——靈感源自頂級勃根地，但融入了南法的風格。酒液展現出多汁清新的平衡感與成熟果香，令人一再回味。

每一年，這顆「明星」都獲得專業評審與消費者的一致讚譽。法國知名酒評指南 Gilbert & Gaillard 的品酒小組為前一個年份頒發了金牌，並寫道：「美麗的寶石紅色澤，帶有深邃的紅暈。香氣充滿紅色與黑色水果，並帶點甜香料氣息。口感慷慨，結構強壯卻絲滑順暢。這是黑皮諾與這片陽光普照朗格多克葡萄園的完美融合。」

這片提到的葡萄園？正是 Torquebiau——位於朗格多克丘地（Coteaux du Languedoc）的一個小型葡萄園，鄰近著名的 Mas de Daumas Gassac 酒莊。來自這片特殊風土的果實，讓此酒展現出黑皮諾經典的紅色果香與風味，以及招牌般的絲滑質感。你將感受到成熟草莓與紅醋栗的香氣，伴隨著甜香料的點綴；入口後，鮮嫩的覆盆子與清脆的白櫻桃風味層層展開，最後以清爽的收結劃下句點。無論作為微冰鎮的開胃酒，或搭配烤鮭魚、烤火雞等佳餚，都能帶來極佳享受。