Lost Isle Chardonnay 2024

Lost Isle Chardonnay 出自加州傳奇釀酒師 Bill Knuttel 之手。他曾擔任納帕（Napa）知名酒莊 Saintsbury 的首席釀酒師，並在索諾瑪（Sonoma）著名的 Chalk Hill 酒莊建立卓越聲譽，是加州葡萄酒界備受推崇的重要人物。這款夏多內 (Chardonnay) 選用來自家族經營的 Reamer Farms 永續栽培葡萄園葡萄釀製，以複雜果香與迷人芳香聞名，展現加州夏多內的迷人魅力。

Bill Knuttel 深信「偉大的葡萄酒始於葡萄園」，而這也是他釀造 Lost Isle Chardonnay 的核心理念。多年來，他憑藉與加州各地優秀葡萄農建立的深厚合作關係，在索諾瑪家族酒莊打造出一系列廣受好評的精品葡萄酒，其中多款更為樂事會獨家引進，深受顧客喜愛。

這款酒所使用的葡萄來自克拉克斯堡 (Clarksburg) 的 Reamer Farms。酒莊創立於 1877 年，由第三代農場主人 James Reamer 經營，以出產品質優異、風味鮮明的夏多內而享有盛譽。憑藉卓越的葡萄品質，Bill 無需過多干預釀造過程，只需耐心等待酒液於法國橡木桶中熟成六個月，讓風味自然發展成熟。

酒款展現豐富而滑順的奶油質感，層層綻放熱帶水果、蘋果與細緻橡木香氣，口感飽滿而均衡。冰鎮後飲用尤佳，搭配奶油蒜香蝦、清蒸龍虎斑、焗烤海鮮或奶油雞肉料理都十分出色，濃郁果香與細緻橡木氣息更能襯托海鮮與白肉料理的鮮美風味。