Peter Lehmann The Pastor's Son Shiraz 2019

自19世紀以來，巴羅莎谷 (Barossa Valley) 的希哈 (Shiraz) 便享譽國際，而 Peter Lehmann 更是其中最具代表性的酒莊之一。這款 The Pastor’s Son 展現驚人的濃郁度與深度，充滿飽滿黑莓、黑巧克力與辛香料風味。

已故的 Peter Lehmann 是巴羅莎谷第五代釀酒師，更是傳奇人物。他身為路德宗牧師之子，在1970年代酒業低潮時期，挺身支持當地小型葡萄農，持續收購他們的葡萄，當時許多大型酒廠甚至違約拒收。此舉為他贏得「巴羅莎男爵」的美譽，也讓這些農民對他始終忠誠不渝。

憑藉一系列卓越酒款（包括世界級的 Stonewell），Peter Lehmann 將巴羅莎推向國際崇高地位。他慷慨豪邁的精神也體現在這款酒中——酒體濃厚、辛香奔放，帶有濃郁巧克力風味與胡椒、香草氣息。非常適合搭配三分熟牛排、烤羊肉，或搭配餃子的蔬菜燉菜。