Robert Ledoux Bourgogne Aligoté 2022

雖然在勃根地（Burgundy）葡萄園裡，阿里哥蝶（Aligoté）只佔極小的種植面積，但或許有一天，它會超越夏多內（Chardonnay）也說不定！這款白酒出自 Laurence Guillot 之手，花香細緻、口感清新，奶油般的水蜜桃香氣與強烈礦石感完美平衡。

阿里格特過去常被視為夏多內的「平價版本」，但如今越來越多勃根地釀酒師用它打造出品質出色的白酒。事實上，這正是當地人自己最愛喝的風格——清爽脆口、令人耳目一新。隨著氣候逐漸變暖，阿里格特的成熟度更好，既保留清新酸度，又增添圓潤的桃子風味。

這款特釀來自 Laurent Guillot，他的家族在勃根地已有好幾代的釀酒歷史。酒名是為了向他的朋友兼導師 Robert Ledoux 致敬——一位深愛勃根地、對年份與經典酒款記憶驚人的葡萄酒行家。出自風味飽滿的 2022 年份，這款白酒明亮俐落、活力十足，非常適合作為開胃酒，也能完美搭配鮭魚或白肉料理。