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「優質的索亞維白酒理應得到如柏根地頂級白酒的崇高名聲」，語出自知名葡萄酒大師Jancis Robinson，產區的風味卓越可見一斑。此酒來自釀酒師Antonio Fattori的妙手打造，擅長孕育頂尖白酒的他擁有《葡萄酒倡導者》評論為：「唯內托最有才華的釀酒師之一」的卓越名聲。他在此處的山區莊園中精選手工摘採的成熟果實，以舊橡木桶進行發酵與浸泡，賦予酒體緊緻礦石香氣與奶油般圓潤質地。明亮的杏子、檸檬與鼠尾草香氣令人愉悅，稍作冰鎮之後，與精緻白肉或魚肉料理搭配享用，美味非凡！
酒款評論 2018年份同一酒款的消費者心得：「如寶石般美妙的可口質地，搭配我們晚餐時的碳烤龍蝦簡直完美無缺！」
得獎紀錄 92分，Luca Maroni，2021
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上個年份獲義大利教父Luca Maroni欽點97超高分，2017年份也拿下96分肯定——這款非比尋常的威尼斯灰皮諾白酒榮耀登場！1971年，Walter Delibori及Giorgio Cristoforetti於盧加那產區附近創立酒莊，由兩個家族世代經營；釀酒師為了打造出一款開胃怡人的白酒，遠赴加爾達湖鄰近山腳，尋覓那些種植於排水性良好、冰磧土壤的純淨果實釀酒。
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來自義大利特有的原生品種威爾帝基歐（Verdicchio），名氣可能沒那麼響亮，但它所精釀出的平衡風味、綿密酒質著實令人動容，其中更帶有檸檬與堅果類的馥郁香氣交織；當地最知名的精華地帶為Castelli di Jesi，但最出色的陳年酒款發源地則要屬高海拔的Matelica精緻果園。這款上等白酒由大師Scipione Giuliani打造、Cantine Belisario酒莊出品——他們的威爾帝基歐白酒可視為義大利之最。
