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這款受《Gilbert & Gaillard》盛讚「具有豐富、芳香風格」的美味白蘇維儂,嚴選夜間採收的果實打造,熱帶水果洋溢的熟成風味以及清新感受,是絕佳的開胃酒或青醬義大利麵、壽司的最佳拍檔。
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隆重為您獻上一款重量級濃酒(Big Black Reds),酒精濃度高達14.0%的Malet Montfort——令人無法抗拒深邃風味、天鵝絨般順滑的質地,完全由馬瑟蘭品種單一釀製而成;勇奪一面金牌的卓越價值,帶您飽覽南法的醉美風華。
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以紅色赭石聞名的南法胡西雍地區,特有礦土岩石所淬煉的老藤完美結合,誕生出這款神祕黑美人佳釀——過去胡西雍地區被卡特里教派(Cathars)視為邪惡之神Rex Mundi的家鄉,傳說中,Rex Mundi擁有魅惑人心的能力,使人耽溺於各種誘惑中而無法自拔,如這款深邃紅酒,總教人不禁一口接著一口品嘗。
品嘗這款豐腴的Élan-Bise,您可能會認為它是來自法國隆河谷的一流名釀;酒款首次問世即採用100%希哈釀造, 而2021 年份的傑出表現,讓釀酒師 Mark Hoddy 決心再次以希哈單一品種精釀。他在朗多克地區耕耘多年,與當地葡萄栽種家密切聯繫以蒐集到最優質的果實。酒液置於法國橡木桶中 陳釀10 個月,賦予酒款更多豐富層次及橡木辛香——深邃的黑莓果味、迷迭香和鼠尾草的香氣,還有悠長的甘草香料味交織;建議您在品飲前先稍作醒酒, 與羊腿、烤茄子或砂鍋菜可說是絕配!
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