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隆格多克的釀酒師習慣以多品種混釀，營造複雜風味，同時也令不同年份的酒質更加穩定。但此酒以2021優質年份中成熟度極高的希哈單獨釀造，完美的果實品質令釀酒師捨不得摻雜其他品種，也因此打造這款黑色莓果香氣逼人、濃郁的香料、 甘草氣息令人食指大動。
榮獲澳洲權威酒評 James Halliday 評選高達92分，以及一面金獎加持，澳洲知名酒人John Quarisa出品佳釀總是博得酒迷喜愛；此酒以深邃辛辣的希哈混釀芬芳鮮活的維奧尼耶，打造出活力十足的紅色莓果與櫻桃香美味，夾雜一絲辛香料與鹹鮮感，悠長的橡木香氣交織其中。
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品嘗這款豐腴的Élan-Bise，您可能會認為它是來自法國隆河谷的一流名釀；酒款首次問世即採用100%希哈釀造， 而2021 年份的傑出表現，讓釀酒師 Mark Hoddy 決心再次以希哈單一品種精釀。他在朗多克地區耕耘多年，與當地葡萄栽種家密切聯繫以蒐集到最優質的果實。酒液置於法國橡木桶中 陳釀10 個月，賦予酒款更多豐富層次及橡木辛香——深邃的黑莓果味、迷迭香和鼠尾草的香氣，還有悠長的甘草香料味交織；建議您在品飲前先稍作醒酒， 與羊腿、烤茄子或砂鍋菜可說是絕配！
庫存低 ─ 只剩3
