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早在1172年，這個莊園就已經開始釀造葡萄酒。雖然當時的具體風格無從得知，但如今卻已成為科比耶產區的典範之作。自1803年以來，莊園一直由同一個家族擁有，經歷了七代女性的經營，現由第八代傳人Guillaume Allien接手。儘管Guillaume正在完成醫學院學業，但她仍毅然決定回歸家族莊園，學習釀酒。
這款溫暖果香、草本香料風味的科比耶紅酒，獲得金牌當之無愧。酒款來自一座歷史悠久的12世紀莊園，葡萄園坐落在陡峭的石質坡地，以極低的產量造就這款風味強烈，具草本辛辣香氣的經典南法紅酒。
在朗多克地區的葡萄酒中，很少能找到百分百希哈釀造的美酒，通常只有在隆河北部價格昂貴的紅酒中才有。這款酒來自科爾比埃（Corbières）附近的一間小家族酒莊和葡萄園，帶有深沉、煙燻的黑色水果果香與辛香料香氣。
Mark Hoddy是樂事會在朗多克地區的採購專家，他一直在尋找該地區最優質的葡萄地塊。這是Mark在2019年通過一位科爾比埃的老朋友首次發現的王牌酒莊，La Lirande莊園就在附近，這是一間由其莊主祖父François於1912年在庫洛布雷（Coulobres）中的小村莊裡創立的莊園，該莊園擁有8公頃的40年樹齡葡萄樹，每年出產的希哈葡萄酒品質卓越，尤其是2022年，儘管春季遭受霜凍、夏季又下冰雹，但仍釀造出了品質極佳的葡萄酒。請品嘗看看這款誘人紅酒的豐富口感，成熟的黑色水果帶有煙燻甘草和草本香氣，是烤肉時的絕佳選擇。
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