根據釀酒師Alan Kennett及千萬忠實酒迷表示：「當杜瑞夫品種遇上希哈，魔法就此誕生」；這也是這款佳釀一直廣受愛戴、人氣居高不下的原因，它所締造的神話，使其酒款名稱直接成為澳洲美酒文化的代名詞——無與倫比的複雜層次、14.5%的醇厚酒精濃度，只要輕啜一口，便能知曉其中的美味奧秘。
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Hugh Johnson對Gassac酒莊有著「隆格多克的Château Lafite」這等至高評價，Robert Parker更表示它是「傑出非凡的酒莊」。Pensée則是來自這間名莊的獨家特釀，帶有多汁成熟的黑色果香、草本氣息與淡淡的橡木香氣。
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一開瓶即可感受到濃郁的黑櫻桃、莓果、香料及甘草香氣撲鼻而來，深沉的酒液讓人彷佛要被吸進去一般，如同神秘的黑暗角落一樣，而入口後厚重的酒體帶著黑色水果、辛香料、橡木桶及一絲紫羅蘭的淡淡後韻，口感光滑誘人，單獨啜飲即非常享受，但如果搭配上味道扎實的紅肉料理更是一絕。
Bujanda釀酒家族絕不會在葡萄酒的品質上妥協，這從他們獲得無數大獎中即可了解，這款鮮美充滿果味的Joven紅酒中，沒有橡木的厚重感，田帕尼歐葡萄帶出的純粹果香美妙非常動人。
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