Davide di Prima的酒莊誕生於兒時夢想,從小父親就會告訴他曾祖父在葡萄園工作的故事,心裡總想著有一天要跟隨曾祖父的腳步成為一位出色的釀酒師,而現在也終於完成了這個夢想。酒莊就位於義大利西西里島,種植在海拔800米高的古老梯田上,陽光明媚的氣候及高海拔的涼爽造就了美好的生長條件,釀製後在橡木桶陳年12個月,剩餘時間在酒窖瓶中靜靜等待成長,口感醇厚扎實,非常適合搭配牛排或香腸一起享用。
托斯卡尼最著名的產區「Brunello di Montalcino」,是義大利最重要的葡萄酒酒鄉之一。《葡萄酒觀察家》曾如此形容:「在義大利,沒有什麼酒能與Brunello相提並論,因為它的層次與陳年潛力都很高」,當然價格也是出了名的昂貴 …… 但是當您品嘗過這支Palazzo Brunello di Montalcino 2015,您就能明白箇中原因!