世居艾斯特雷馬杜拉，家族酒莊第二代釀酒師Carlos Plaza從小就和父親一同在酒莊內活動、參與釀造工作，開啟酒莊大門的「紅色鑰匙」便成為他兒時的美好回憶象徵。當他接掌酒莊事務後，便以此為名打造出這款香氣可口、討喜的美味餐酒，與烤肉、蘑菇料理一同享用，口感厚實而風味迷人。
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The Full Fifteen 稱霸樂事會暢銷排行榜，網路五星最高評價不斷；而這款珍藏級佳釀前一年份更拿下CWSA 銀牌！草莓、黑莓與覆盆子陣陣洋溢，美式橡木桶陳釀更添一縷烤麵包氣息，高達15%的醇厚感增添了酒質中的層次，誘人的優雅風格搭配牛排享用最是對味。
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Hugh Johnson對Gassac酒莊有著「隆格多克的Château Lafite」這等至高評價，Robert Parker更表示它是「傑出非凡的酒莊」。Pensée則是來自這間名莊的獨家特釀，帶有多汁成熟的黑色果香、草本氣息與淡淡的橡木香氣。
