由知名的 Moureau 家族經營並傳承至第九代,Château Saint Jean de Béard是Béard La Chapelle旗下的品牌,現今由Franck與Laurence共同管理——年輕的一代決心追求更高品質的佳釀,不僅精心呵護葡萄園,更升級酒窖、加入創新工法,在遍布粘土和石灰岩土壤的果園上精緻化栽種葡萄,果實風味愈發馥郁鮮美。又受惠於 2016 優質年份的助長,酒款於桶中陳釀18個月後,表現出迷人的深度和成熟度,酒質更如天鵝絨般滑順,可搭配上等牛排或羊排盡情享用。
這款Barão de Vilar晚裝瓶年份波特酒,酒體飽滿、香氣濃郁、滿盈果香——裝瓶前,更經歷過四到六年的橡木桶陳釀!釀酒師將果實放在稱為「lagares」的花崗岩貯水池中,接著,用腳踩踏、壓碎葡萄,使果液體流出並開始發酵;再移至稱為「tonels」的大型橡木桶中緩慢陳釀。您將從這款晚裝瓶波特酒中品味到豐富層次、深度風味以及磅礡迷人的氣味。