這款柔順如絲的珍釀由才華洋溢的釀酒師Paolo Masi巧手釀造,知名的紅蝦評鑑(Gambero Rosso)對他的托斯卡尼酒款有著「個性豐富」的好評。其經手之酒款獲獎無數,其中一款甚至在2020年獲選「義大利最佳葡萄酒」獎項的第三名,釀造技巧之出色可見一斑!此酒帶有美麗的櫻桃果香與絲絨般的美麗口感,餘味悠長、風格討喜,酒迷回饋表示:「這是一款極佳的葡萄酒,我很慶幸自己擁有它」,您還不快來親自品嘗!
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本次嚴選 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Oseleta 品種打造出這款卓越阿瑪隆尼——葡萄經過仔細挑選後,置於通風架上晾乾約 120 天以提高糖份濃度,再經過 30 天長時間浸漬,釀造出飽滿酒體、濃郁風味、單寧和萃取物豐富的葡萄酒;最後將酒液放在橡木桶中陳釀12至15個月,更添其複雜層次。這款阿瑪隆尼香氣濃郁,讓人聯想到裝在烈酒中的果乾,並帶有淡淡的泥土氣息,木香與香草味平衡交織,酒體結構良好;再加上清新可口礦物味點綴,單寧柔和順滑、口感飽滿,餘味悠長帶有美妙的李子香氣。建議您醒酒一小時後品飲,適合搭配肉類菜餚、紅燒肉、燉菜和熟成起司享用。
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