以紅色赭石聞名的南法胡西雍地區,特有礦土岩石所淬煉的老藤完美結合,誕生出這款神祕黑美人佳釀——過去胡西雍地區被卡特里教派(Cathars)視為邪惡之神Rex Mundi的家鄉,傳說中,Rex Mundi擁有魅惑人心的能力,使人耽溺於各種誘惑中而無法自拔,如這款深邃紅酒,總教人不禁一口接著一口品嘗。
以帶有甘草香的希哈為基調,混釀奢華柔順的格納希品種——甜美熟成的李子與覆盆子果香撲鼻、還有微微辛香氣息點綴,黑色漿果的濃郁風味層層襲來、交織舌尖;單獨品酩即是很好的享受,搭配上等牛排或義大利麵享用,準備來場暢快過癮的微醺饗宴。
以紅色赭石聞名的南法胡西雍地區,特有礦土岩石所淬煉的老藤完美結合,誕生出這款神祕黑美人佳釀——過去胡西雍地區被卡特里教派(Cathars)視為邪惡之神Rex Mundi的家鄉,傳說中,Rex Mundi擁有魅惑人心的能力,使人耽溺於各種誘惑中而無法自拔,如這款深邃紅酒,總教人不禁一口接著一口品嘗。
Balduzzi家族非常了解他們出產的葡萄酒,事實上,其釀酒傳統可追溯至1700年代的義大利;時至今日,他們在智利茂雷谷精華地帶的家族莊園中延續其專業技能並融入現代化的釀酒科學——減少對環境的干預,以取得葡萄所蘊含的最大值美味。
在南法山巒遍佈的環境下,有一個被遺忘的小產區,那就是 Terres D’Arboras。酒莊擁有這款產區90%的產量,只有最好最優質的的葡萄才能被保留。這是一點經典的南法混釀,希哈、格納希、卡麗濃以及慕合懷特,造就出了這款豐盛、柔順、單寧光滑、色澤深邃又帶有草本植物的佳釀。搭配重口味的火鍋還是砂鍋料理都是絕配!
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