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從一開始，Sven Bruchfeld（Viña Santa Carolina 的前身）和 Gonzalo Muñoz 就發誓要釀造出最好的智利希哈，起初規模非常的小，只有最內行的人知道，但其優異的品質所散發的光芒卻令人不注意也難。Polkura是空加瓜谷西邊的一座小山，這個名字的意思是「黃色的石頭」，指的是那裡的粘土混合在一起的黃色花崗岩。他們的希哈就是生長在這些涼爽、朝南的斜坡上，造就出迷人的黑莓、無花果和甘草風味，還有複雜的胡椒香氣，如此媲美北隆河美酒，建議可以與烤羊肉一起享用。
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Tyrrell’s酒莊是澳洲首批成立的家族莊園，也是澳洲最知名的酒莊之一，重量級澳洲酒評家James Halliday也如此讚譽：「過去150多年來，Tyrrell家族釀製無數最傑出的澳洲佳釀」。 該酒莊曾獲 James Halliday與澳洲領導酒誌《美食旅行家葡萄酒雜誌》譽為「年度最佳酒莊」，更以其打造的頂級佳釀而聞名全球； 專業酒評家對這支酒更是好評不斷——我們相信愛上它，只是遲早的事！ 澳洲葡萄酒作家Huon Hooke：「洋溢其中的巧克力、香料、莓果與香草的風味，為綿延尾韻帶來更加回味的效果 ⋯⋯ 92分評價」
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Coco Rôtie意為「烤椰子」——傳說中有隻力大無窮的美猴王，再多的葡萄酒他都喝得下、對於烤椰子的欲求更是永不滿足！嚴選單一果園的老藤希哈混釀維歐尼耶（法國北隆河的古老經典配方），並放置橡木桶中陳釀14個月——開瓶即迎來撲鼻的覆盆莓、黑莓與杏桃香，結合黑巧克力、覆盆子利口酒的滋味。
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