【本月精選】夏日啜飲最對味:麗絲玲 vs 夏多內共6瓶!54折官網獨家優惠 (點此詳見酒組介紹)
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品嘗這款豐腴的Élan-Bise,您可能會認為它是來自法國隆河谷的一流名釀;酒款首次問世即採用100%希哈釀造, 而2021 年份的傑出表現,讓釀酒師 Mark Hoddy 決心再次以希哈單一品種精釀。他在朗多克地區耕耘多年,與當地葡萄栽種家密切聯繫以蒐集到最優質的果實。酒液置於法國橡木桶中 陳釀10 個月,賦予酒款更多豐富層次及橡木辛香——深邃的黑莓果味、迷迭香和鼠尾草的香氣,還有悠長的甘草香料味交織;建議您在品飲前先稍作醒酒, 與羊腿、烤茄子或砂鍋菜可說是絕配!
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紐西蘭的尼爾森地區氣候涼爽且陽光充足,是豐沛果香白蘇維儂的最佳產地之一,Seifried家族更是當地受到推崇的酒莊,這款Turua 2022充滿熱帶風情、葡萄柚、茴香和青檸的味道讓人一喝就愛上,單喝即非常美味,或也可以搭配鮭魚或奶油雞肉等食物一起享用。
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喜歡冷涼氣候的麗絲玲帶有較高的酸度,出色的陳年潛力更讓她成為收藏家爭相收購的精品——隨著時間的推移,發展出更複雜、成熟的美妙風味,等待絕對值得~具有高度適應力的夏多內,能在世界各地茁壯成長留下她的足跡,而經過橡木桶陳釀的夏多內綻放出豐富的奶油、焦糖和香草等風味,賦予酒體更多的結構和複雜性,可搭配更豐富的濃郁菜餚。
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