國際黑皮諾美酒組 6瓶

首先是來自法國的三款黑皮諾，Le Champ des Etoiles Pinot Noir 2025意為「繁星之田」，兼具南法陽光果味與勃根地風格的細膩優雅，散發紅櫻桃與覆盆莓等迷人果香；來自阿爾薩斯的Sophie Schaal Organic Pinot Noir 2024於橡木桶中熟成 10 個月，散發野莓、紫羅蘭、香草與細緻辛香料氣息，酒體優雅柔順，層次細膩；Le Fief du Temple Pinot Noir 2023來自羅亞爾河谷，是輕柔酒款的代表，展現純淨果香與優雅結構，是一款兼具法式風格與親和力的日常紅酒之選。

再來是新世界代表，首先是得到96高分肯定的美國加州Fogbound Pinot Noir 2023，其於法國橡木桶中熟成長達 20 個月，散發櫻桃與丁香香氣，口中展現紅色與黑色水果風味，伴隨細緻的森林地表氣息、柔順單寧，以及悠長而優雅的尾韻；同樣來自加州的Purple Owl Pinot Noir 2023，以滑順口感、豐富莓果風味及細緻橡木氣息，廣受黑皮諾愛好者喜愛；最後是紐西蘭的Split Rock Pinot Noir 2024，酒體中等飽滿，展現成熟莓果香氣與絲滑口感，尾韻帶有細膩辛香與大地氣息，搭配烤雞、香煎鴨胸或野菇燉飯都十分出色。