HJ Fabre Barrel Selection Patagonia Malbec 2018

這款瑪貝克 (Malbec) 出自出生於波爾多的釀酒師 Hervé Fabre 之手，他自創立酒莊以來已贏得無數獎盃與金牌肯定。Hervé 在 1990 年代發現阿根廷，並從此致力於推廣老藤瑪貝克。建議醒酒後享用，就像對待一款優雅的波爾多紅酒一般。

阿根廷的瑪貝克很少能達到如此精緻的境界。這款酒來自一座在三年間榮獲 六座 Decanter Trophy 的酒莊，其中兩座正是頒給這款 Barrel Selection。來自波爾多釀酒世家的 Hervé 當初來到南美尋找葡萄園，並深深愛上當地的老藤瑪貝克，不僅購入葡萄園，更在此定居生活。

他最初在門多薩 (Mendoza) 起家，如今在巴塔哥尼亞 (Patagonia) 也擁有酒莊。Hervé 以經營頂級波爾多酒莊的方式管理這些產業，每個酒莊都設有令人印象深刻的橡木桶酒窖。

這款出色的紅酒來自 巴塔哥尼亞 Río Negro 產區約 30 年老藤。釀造方式如同優質波爾多紅酒，並在 法國橡木桶中熟成一年。酒體強勁卻不失優雅，展現出 紫羅蘭花香與辛香李子果味，口感絲滑迷人。建議提前充分醒酒，讓酒款完全綻放，搭配上等牛排最好不過。