[絕版出清] Un Vent de Folie 2020

一款來自法國魯西雍 (Roussillon) 、風味格外濃郁的紅酒，完美體現了在當地乾旱土壤中依然頑強生存的老藤實力。這是 Jean-Charles Duran 的驕傲之作——他以滿腔熱情照料著這些古老葡萄園。酒款質地濃密，充滿絲絨般柔滑的黑莓果香。

第四代葡萄農 Jean-Charles Duran 是家族中第一位釀酒師。我們在朗格多克 (Languedoc) 的釀酒師兼採購 Mark Hoddy，初次品嚐 J-C 老藤葡萄所展現的力量與集中度時，便深受震撼，甚至親自用這些葡萄釀造紅酒，並進一步指導 J-C 學習釀酒。幾個年份過後，J-C 與妻子 Céline 在魯西雍 Maury 的家中打造了一座小型酒窖，就坐落在自家葡萄園旁。當地的板岩土壤、盤根錯節的老藤，在特拉蒙塔納（Tramontane）強風與炙熱陽光的洗禮下，產量低至每公頃僅 8 公石。如今，甚至已有波爾多酒莊試圖在此購地。酒液於大型橡木桶（hogshead）中熟成 15 個月，層層釋放出飽滿而深邃的風味，是搭配豐盛料理的理想之選。