Cabalié Blanc 2025

Cabalié 這個名字，早已是我們最暢銷紅酒的代名詞；而 Cabalié Blanc 同樣值得獲得喝采。由釀酒師 Hervé Sabardeil 精心打造，這款酒是我們最受歡迎的法國南部白酒，擁有成熟飽滿的果香、清爽活潑的酸度，以及豐富奔放的熱帶水果風味。

由獲獎釀酒師 Hervé Sabardeil 傾力釀造的 Cabalié Blanc，是我們最熱銷的法國南部白酒。它以優雅迷人的酒體、鮮明細膩的香氣，以及桃子與金銀花交織出的清新芬芳，帶來一杯接一杯、令人回味無窮的飲酒享受。

Hervé 的目標，是打造一款足以媲美 Cabalié 經典紅酒的人氣白酒。然而，要釀出一款配得上 Cabalié 之名的作品並不容易。他花費多年時間，走訪法國南部尋找最優質的葡萄園，反覆測試不同葡萄品種的調配比例，最終找到理想配方。

這款酒選用老藤維歐尼耶（Viognier），賦予濃郁迷人的金銀花香氣；鴿籠白（Colombard） 帶來鮮活爽脆的酸度；最後加入少量蜜思嘉（Muscat），增添優雅的葡萄與花果芳香，使整體層次更加豐富。

葡萄精選自法國南部朗格多克（Languedoc）多個優質地塊。當地充足的陽光與來自地中海的涼爽海風，使葡萄得以充分成熟，同時保有清新的酸度。為了鎖住最純淨的果香與新鮮感，葡萄皆於夜間低溫採收，再立即進行釀造。

最終釀成這款果香奔放、清新飽滿的白酒，散發熱帶水果與核果的迷人風味，尾韻悠長且細緻。無論單獨冰鎮飲用，或搭配烤雞、海鮮等料理，都能展現其鮮活迷人的魅力。