Opi Malbec的第一個年份便榮獲阿根廷最佳瑪貝克的殊榮,這款精緻酒款因此在世界酒壇擁有重要地位。在一個以瑪貝克葡萄的傑出表現聞名全球的國家中得到如此評價,足見其酒質的超高水準。此酒帶有成熟的黑色果實氣息,口感細滑如絲,餘韻悠長動人。
巴塔哥尼亞不僅風景壯麗,強風吹拂的山坡地和充足光線非常適合種植葡萄,在酒界可說是享有盛譽;2001年Herman Schroeder創立了Schroeder Estate酒莊,不斷以驚艷美酒震撼酒迷!酒莊更在2006年拿下年度最佳酒莊的肯定。當地土壤輕盈多石,再加上大量的融雪灌溉和強勁的風吹拂,孕育出來的葡萄帶有較厚的果皮,非常適合打造結構強健的葡萄酒;部份酒液經過橡木桶陳釀,這款絲滑酒質的瑪貝克紅酒盡是黑色漿果香和辛香氣息,建議先稍作醒酒後搭配烤牛肉或牛排,美味滿分。
不讓阿根廷專美於前,法國卡奧爾的「瑪貝克」醇酒可是既正統又經典的選擇。豐富香醇的李子與黑莓果、黑醋栗滋味,些許的鮮味更是畫龍點睛,悠長的尾韻為整體感加分,可搭配鴨排或炒羊肉大快朵頤一番。