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Anthonius和Leonarda Ham發現，霍克灣西部的何瑞通加地區擁有古老的河床及溫和的氣候，背後蘊藏著釀造優質葡萄酒的秘密。
他們便在此種植葡萄園，成為該地區最早的酒莊之一。
如今，他們仍是家族企業，並以令人印象深刻的葡萄酒屢獲殊榮，30年後，已經完全轉為有機葡萄栽培，並從2023年開始獲得認證。
釀酒師為Barry Riwai，為紐西蘭在地人，在世界各地累積了豐富的經驗，成功地打造了這款紐西蘭優雅的波爾多式混釀葡萄酒。
