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【波爾多迷注意!梅多克中級酒莊來了!】出自波爾多境內最知名的梅多克產區,多種類型的風土特色成就了波爾多的傳奇神話,然而,天價級的高額名酒總讓您不得其門而入嗎?要如何在這「一級戰區」之中品味到最高水準的美酒呢?只要您懂得掌握門路,物超所值的「中級酒莊」絕對是您的不二之選!
名義上,中級酒莊(Cru Bourgeois)僅次於1855年列選的列級酒莊(Cru Classé)…價格隨之飆漲的列級酒莊之外,數家行事低調的名莊成了莫大的遺珠之憾,「中級酒莊」因而誕生,而在這分級中也因此出現了不少廣為傳唱的老字號;如今,需要每年重新送審評選的方式,更讓中級酒莊的品質更具水準,葡萄酒教母Jancis Robinson就曾說:
「許多未入選列級的 『中級酒莊(Cru Bourgeois)』產出絕大部分的價格更平易近人, 卻仍是波爾多最具代表性的葡萄酒。」
金牌肯定的傳承美味…Troussas 酒莊世代皆由Ferris 家族經營,釀酒師Marie-Laure承襲世代家傳技術,熟稔地釀製著這款傳承多年的中級酒莊酒選,親手摘選自頂級梅多克葡萄園中完美熟成的果實——梅洛、卡本內蘇維儂、卡本內弗朗以及小維鐸——混釀出經典的波爾多滋味,優雅的美味更讓酒款於《波爾多葡萄酒大賽》榮獲金牌肯定!
高品質的饗宴在這裡…可口濃郁的黑醋栗與黑櫻桃香氣樸鼻而來,木質調的雪松風味中帶有吐司、香料與礦物的氣息,紮實的單寧完美的在口中綻放,柔滑的餘韻是最深刻難忘的享受!